Yak-Produkte - Bergwinkel Kräuter-Yaks

Yak-Fleisch der besondere Genuss! Das Yak - Fleisch besitzt eine saftige und zarte Struktur. Es ist sehr schmackhaft und zeichnet sich durch die dunkelrote Farbe aus. Der leichte Wildcharakter unterstreicht den besonderen Genuss. Der Verzehr kann in vielfältiger Weise erfolgen. Zur Trocknung ist das Yak - Fleisch besonders geeignet. Ebenso resultieren daraus geringe Gewichtsverluste nach dem Schlachten und bei der Lagerung. Zudem entstehen nur geringe Kochverluste. Herausgeber Zentrum für kontinentale A.

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Yak-Produkte - Bergwinkel Kräuter-Yaks

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Yak-Fleisch der besondere Genuss! Das Yak - Fleisch besitzt eine saftige und zarte Struktur. Es ist sehr schmackhaft und zeichnet sich durch die dunkelrote Farbe aus. Der leichte Wildcharakter unterstreicht den besonderen Genuss. Der Verzehr kann in vielfältiger Weise erfolgen. Zur Trocknung ist das Yak - Fleisch besonders geeignet. Ebenso resultieren daraus geringe Gewichtsverluste nach dem Schlachten und bei der Lagerung. Zudem entstehen nur geringe Kochverluste. Herausgeber Zentrum für kontinentale A.

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